Boulangerie K plus

またしてもMeetsの東京本が出てました。今回のタイトルは「東京通本」。テーマは「ターミナルの向こう、ゴキゲンなとなり街」。で、表紙にずらっと取り上げている街の名前があるのですが、下北沢みたいなメジャーな街も一部にあるものの、他はものの見事に行ったことのない街ばかり。まだわかるのは四谷三丁目ぐらいですよ。

というわけで、今回のは東京ガイド本としてはかなりディープというか、ピンポイントで隙間を突いた街のセレクトになっています。しかしまぁそれらがどれも面白そうなんだ。たいていの街は酒が飲めた方が楽しそうなんだけど、下戸で基本甘党なわたくしとしては江古田の「Tokiのビッグパフェ」なんて、一度挑戦してみたくなるなぁ。

ひとつ驚いたのは、この本で知ったんですけど、岡山ででっかいカンパーニュを切り売りしている「ナショナルデパート」がいつの間にか高円寺に出店していたんですねぇ。知らんかった〜。このお店のパン、通販で買うこともできるけれど、そのでかさを一度見てみたいと思って岡山寄ることがあったら行ってみようと思っていたら、東京ですでにそれを体験できるようになっていたとは。

ものすごいマニアックなセレクトで今までのMeets別冊とは一線を画するこの本、読むだけでその街に行かなくても行った気分でディープに浸れます。もちろん読んでから行った方が楽しそうだけどね。

東京通本―ターミナルの向こう、ゴキゲンなとなり街 (えるまがMOOK ミーツ・リージョナル別冊)

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京阪神Lマガジン
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以前「パリ砂糖漬けの日々」を読んでとても面白かったので、新作「おやつ新報へ、ようこそ。」も購入。

「おやつ新報」というのは、著者多田さんが京都で開いているアトリエの名前ですな。もと新聞記者の方らしくていいよねぇ。町家を生かしたアトリエ、京都に住んでいる頃だったら絶対「粉遊び」に参加しに行くのに！と思ってしまう。

「おやつ」という言葉にはなんだか不思議な魅力がありますな。元々は「八つ」の時間に食べていたから…とかいうウンチクはどうでもよくて「今日はおやつがありますよ」なんて聞くとそれだけで心躍るというか。そんな時に出てきてほしいおやつのレシピ集。前作にも出てきたサブレや定番マドレーヌ、なんとなく名前を聞くとフランスっぽいなと思ってしまうフィナンスィエ、シュケットやバターケーキ…個人的に気になったのは新聞紙の箱で作るカステラ。型がないな、なんて思っても大丈夫。これはぜひやってみないと。

面白いのは帯のところにいるシシャモ。何故おやつの本にシシャモ？と思ってしまうけど、お酒にも合うおやつ「腹巻きシシャモパイ」なのでした。インパクト大！

写真もお洒落で美味しそうで、ちょっとクラシックな感じもするレイアウトも見ていて楽しい本。

おやつ新報へ、ようこそ。

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多田 千香子
エンターブレイン
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最近たまたま押し入れの整理をしていて、本人も忘れ去っていたような本が山のように出てきたのでブックオフオンラインから宅本便をお願いし、まだ査定中だったりするのですが、そんな中でとても気になる情報がはてなブックマークで人気になっていました。

「古本の買い取り価格はどこが一番高いのか」。CMの影響か本を買い取ってくれるところといえばブックオフというイメージがあったんですが、Livedoorブックスでもオンラインで買い取りしてたりするんですねぇ。そしてブックオフオンラインとイーブックオフが別物だとは知らなかった（笑）　結果としては、全く同じ本を買い取りに出しても結構な差額になったらしい。出した本のリストを見ていると比較的最近の本が多いので、今回の私みたいに押し入れに死蔵してた本ではあまり差が出なさそうな気がしますが、ものによっては店舗に持ち込んだ方が相当買い取り値がよかったりと、基準が謎なのが気になりますね。恐らく本の状態あたりで差が出るんでしょうが。

ものによっては「捨ててしまうよりマシかな」などと思わずに高値買い取りを目指してみるのもいいのかも。

そろそろ覚えださないといけないかなぁ、と思って買ったのが「基本からしっかりわかるActionScript 3.0」。

もちろん、AS2.0もわかってるとは言えないんですけど、3.0になるとまるでわからない。しかし3.0向けの解説書というのは2.0がバリバリにできてる方向けのが目につく感じであまりいいのがないなぁ、と思っているところで見つけたのがこの本。まず、技術書にしてはイラストが柔らかくていい感じ。解説も「ActionScript3.0ってなに？」というところから始まっていて、とっつきやすいです。

AS3.0のキモというとどうしてもスクリプトでムービークリップをコントロールするところになってくると思うのですが、2.0の頃から実はここのところが一番理解できなくて苦しんでたりするんですよねぇ…目の前にあるものしか認識できないタイプの人間なもので（笑）　この本でちょっとずつ基礎力をつけて複雑なものも作れるように頑張ってみたいけど、そういう応用力がつくかどうかは、また別の問題だったりして。

基本からしっかりわかるActionScript 3.0 (Web Designing BOOKS)

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森 巧尚
毎日コミュニケーションズ
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先週発売になっていたようですが「Hanako for MEN」なんて出てるんですねぇ。

表紙は瑛太くん、ということはこういうイメージの男子がターゲットなのか。表紙の感じだけ見ていると何となくHanakoというよりはクウネルっぽい感じもしなくはないですけども。ちょっとだけ立ち読みできるので見てみると、コーヒーの特集だったり「ディープな鎌倉トリップ」なんて記事もあったり、料理のページも作る物がいきなり「アンチョビ」だったりとなかなか面白そうな感じ。

「女子のみんなも読みたくなる（はず）」なんて書かれてますが、まんまと読みたくなりました。

Hanako特別編集 Hanako for MEN (マガジンハウスムック)

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マガジンハウス
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「かもめ食堂」などのフードスタイリストの飯島奈美さんの本「シネマ食堂」を購入。

うーん、これはかなりお腹がすいて危険です（笑）

知らなかったのですが、AERAにこのテーマで連載されていたものをまとめた本だったんですね。実際に手がけた映画だけではなくて、食べ物が印象的ないろいろな映画の中から飛び出してきたレシピもあって、しかも写真がどれも美味しそうで。レシピも簡単に書いてある印象だけれど、そのためすぐにでも作れそうな気がしてしまう。実際はちらし寿司なんて手間がかかるものでめったにしないんだけど、作りたくなってしまうんだなぁ。

中には「クレームブリュレ」を家庭で作るために「お砂糖をふって魚焼きグリルで焼く」なんていう目から鱗の方法もあったりして、びっくり。

巻末の「しごと日記」ではあまり知らないフードスタイリストのお仕事の一部をかいま見ることができて、この部分だけもっと読みたいなぁと思ってしまいます。

シネマ食堂

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飯島奈美
朝日新聞出版
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BRUTUS 9/15号の特集は「ごはんの友 2009」。毎度おなじみの審査員メンバーが全国各地から取り寄せられたごはんの友を審査しまくる…というものですが、中には「まるごとフルーツ」や「お茶スイーツ」なんていうもうごはんの友じゃないものまで入っていたりして。

それはさておき、今回もまた美味しそうな物がずらり。中には不思議なものもあって、ふりかけのグランプリは「佃煮ふりかけ イタリアントマト」なんていう、かけるといったいどんな味がするんだろうかと思うものも。具沢山スープや豚の味噌漬けなんてのもかなり美味しそうなのがずらり。牛肉アラカルトのグランプリになっている北海道のハンバーグもおいしそうなのですが、1個1000円以上するんですねぇ…。ものによってかなりお値段に幅があるのもあって、でもグランプリを見ていると「高けりゃいいってもんじゃないのね」なんて気もします。

しかし中でもわたしが気になるのが「ちまき・おこわ」。おこわ大好きなのですよ、もちもちの食感でお箸が止まらなくなります。中華ちまきもいいですよねぇ。グランプリは「だだちゃ豆おこわ」でシンプルにもち米に豆のおこわでしたが、竹の皮で包まれた「和のちまき」もかなり美味しそう。こちらも1個890円とちょっとお値が張りますけど…ふかふかにあっためてかぶりつきたいですねぇ。

BRUTUS (ブルータス) 2009年 9/15号 [雑誌]

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マガジンハウス

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けえさきさんから教えてもらって日経トレンディ10月号を購入。第二特集が「買いのAV家電」ということで、まさしくいま私が迷っている部分にぴったりなんですな。

しかし、記事を読んでみると、やはり買うべきはCX520しかないという方向に。画質に死角がないという評価は心強いですなぁ。普通のシーンでの撮影はもちろん、手ブレもかなり押さえてくれるようだし（これは店頭でも試し済み）暗い場面でもノイズがなくきれいというのはいい。

ついでにブルーレイレコーダの評価のところでビデオカメラからの取り込みにはどのメーカーの物を選んでもほぼ問題はない（一部違いはあるようだけど）ということも学習してちょっと一安心。

というわけで、買い物の方はまぁすんなりいきそう（あとはお値段）なのですが、この手の雑誌を最近読んだことがなかったので、久しぶりに開くと面白いですねぇ。いまドラッグストアに行くとどこでも目立つところにおかれている「アタックNeo」の販売戦略だとか、CMがちょっと気になっていた空気を遮断する新パッケージのお醤油のことだとか、読むとついついへぇ〜と思って手に取っちゃいそうな。あと「業界勢力図」の特集では最近増えすぎてわけわかんなくなってきたファストファッションの勢力図が面白かったり。

日経 TRENDY (トレンディ) 2009年 10月号 [雑誌]

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日経BP社

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東京にはいろんなものがあるわけですが、なにぶんにも広すぎて自分の目当てのものを見つけるのは大変難しかったりする。でもふとしたきっかけで魅力的なものを作っている工房なんてのを見かけるとなんだか宝物を見つけたような気分になるのです。

そんな、ちょっと見つけるのが楽しいような手仕事の作り手をメインにした本がミーツから出ていました。その名も「東京の手仕事」。

ハンドメイドのバッグやオーダーメイドの帽子、家具や服まで。そのへんのセレクトショップや百貨店では見つからないであろう魅力的なアイテムが続出です。なかには「かなつぎ」なんてのもあったりして。かなつぎというのは割れてしまった瀬戸物などを漆などを使ってきれいにくっつけてしまうお仕事のこと。京都じゃ時々見るけど東京でもちゃーんとあるんだなぁ。私のお気に入りのお茶碗も割れちゃったけど、こういうのでくっつけてもらえばよかったかも。

読み応えもあるし、手仕事の工房を訪ねたらついでに立ち寄りたい周囲のスポットも紹介されてたりしてガイドとしても使えるお役立ち本です。

「幼獣マメシバオフィシャルフォトブック」は先週末から公開された映画のフォトブックなんですが、これがものすごくいい。

表紙の、ちょっと斜め上を見上げる一郎ちゃんを見ているだけですごーくいやされます。テレビドラマだったときもちょこちょこは見ていたのですが、ほんの2ヶ月ほどの子犬なのに、ちゃんと演技ができていてかわいらしい動きで。もう、見てても「かわいー」しか単語が出てこないですね。

そんな一郎には実は「三郎」という弟がいた！　ということでその三郎もこの本には出てくるのですが、この子がまた口のまわりが子犬っぽく真っ黒でかわいい。ちょこんとおすわりした写真の後ろ足がまだきちんとたためなくて肉球が見えちゃうあたりは一郎も三郎も同じで。

ほんと、見れば見るほど「かわいい」以外の感想が出てこないこの本、いいですよ。

幼獣マメシバオフィシャルフォトブック

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写真:関由香
竹書房
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